【食譜開發＋食物造型工作】

有些工作，不是只在後端碰碰表面造型，
是...

【食譜開發＋食物造型工作】

有些工作，不是只在後端碰碰表面造型，
是在食物初始時就開始介入設計了，
有時候是客戶提出特定食材，要研發相襯食譜，
有時候客戶要行銷廚具餐具，要提出激發購買慾的料理。
終端成果是平面影像或動態影片都有。

通常這些工作的流程是，
先了解需求，然後開發食譜，尋找上鏡食材，
接著進行試做調整，在鏡頭前一口氣把料理完成，
再接到最後的食物造型。

多虧這些工作，
讓我能觸碰到很多奇奇怪怪的，
樹懶如我平常絕不會試的搞剛菜色，
料理世界真是很廣大的。

---